グラタン風ジャーマンポテト
材料（２人分）
- じゃがいも・・・・・中１
- 玉ねぎ・・・・・・・１／２
- エリンギ・・・・・・１本
- ベーコン・・・・・・２枚
- ムキエビ・・・・・・大４尾
- ピザ用チーズ・・・・適量
- 粉チーズ・・・・・・適量
- パン粉・・・・・・・少々
- バター・・・・・・・５～１０ｇ
- 塩・こしょう・・・・少々
作り方
- じゃがいもを薄切りにして、レンジで２分加熱しておく。
- フライパンにサラダ油少々を入れ、ベーコンを炒める。
- 《２》に玉ねぎ、エリンギ、エビを加えて炒め、じゃがいもを混ぜ合わせ、塩・こしょうをふる。
- 耐熱皿に《３》を入れ、チーズ、パン粉、粉チーズ、バターの順で乗せる。
- 《４》をオーブントースターで５分程度、パン粉が焦げる程度焼く。