切り昆布のごまドレサラダ
材料 （２人分）
- 切り昆布・・・・・・６０ｇ
- ニンジン・・・・・・１／２本
- キュウリ・・・・・・１／２本
- トマト・・・・・・・１個
- ゆで卵・・・・・・・２個
- シーチキン・・・・・８ｇ
- ごまドレッシング・・大さじ３
- 塩・こしょう・・・・少々
作り方
- 切り昆布を食べやすい長さに切り、沸騰したお湯で１分茹で流水で冷ます。
- ニンジンを千切りにし、しんなりするまで茹でる。
- キュウリを千切りにし、塩少々で塩もみする。
- シーチキン缶の油を切る。
- 《１》・《２》・《３》をキッチンペーパーに包んで水気をしっかり絞り、シーチキンを加える。
その後、ごまドレッシングで和えて、塩、こしょうで味をととのえる。 - 器に《５》を盛り付け、櫛形に切ったゆで卵とトマトを飾って完成。