ナスとエダマメの香り漬け
材料 （４人分）
- なす漬けの素・・・・・・・１袋（３０ｇ）
- なす・・・・・・・・・・・３個
- 枝豆・・・・・・・・・・・１／２カップ
- みょうが・・・・・・・・・２個
- ショウガ・・・・・・・・・１片
作り方
- なすは、へたを落とし縦半分に切ってから、乱切りにする。
- 枝豆はさっとゆで、さやから豆だけを取り出す。
- みょうがは縦に薄切り、ショウガは皮をむいて細めの千切りにする。
- ポリ袋に「なす漬けの素」と≪１≫～≪３≫を入れ混ぜ、水１カップを入れて空気を抜き、１時間程置けば食べられる。