カボチャのキムチ和え・厚揚げの肉巻き
材料（２～３人分）
カボチャのキムチ和え
- カボチャ・・・・・・・１／６個
- キムチ・・・・・・・・１５０ｇ
- サラダ油・・・・・・・大さじ１
厚揚げの肉巻き
- 厚揚げ・・・・・・・・１枚
- 豚しゃぶしゃぶ用肉・・１２枚
- しょうゆ・・・・・・・大さじ１／２
- 焼肉のたれ・・・・・・適量
作り方
カボチャのキムチ和え
- カボチャは３ｍｍの厚さに切り、フライパンにサラダ油を入れ蓋をし、蒸し焼きにする。
- キムチは粗くきざみ、カボチャと和えれば出来上がり。
厚揚げの肉巻き
- 厚揚げは１２等分に切り、しょうゆで下味をつける。
- 《１》を肉で巻き、フライパンで焼き、焼肉のたれを掛けて出来上がり。※夏はゆずポン酢でさっぱりとどうぞ