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【広報取材】新たなご縁へ 生産者が飲食関係者へPR
2024.03.27
相模原市農政課と相模原商工会議所飲食宿泊業部会が主催する「市内農業関係者による生産物ＰＲ会」が３月12日、橋本のＨＫ ＬＯＵＮＧＥで開かれました。市内農業関係者と飲食関係者17人が参加。
同PＲ会は、地産地消・異業種連携と市内農畜産物の販路拡大を目的に市内の農業関係者と飲食業者が交流する初のイベントで、ビジネスマッチング事業と呼ばれるもの。農産物をＰＲしたい生産者と地場農産物を使ったメニュー開発や品揃えを増やしたいが生産者を知らないなどの悩みを持つ飲食関連事業者をビジネスマッチングさせるのが狙いです。農業関係者が栽培している生産物の特徴や栽培方法のこだわり、味の特徴など魅力をＰＲし、その後、生産者と飲食業者が１対１で個別相談を行う仕組みです。
参加した米農家は、有機農業で作った米のＰＲの他、おいしさを知ってもらうため試食用おにぎりを提供。世界一辛い唐辛子‟キャロライナ・リーパー”などの激辛唐辛子や山椒を栽培する農家からは、「生産性を上げることを第一に考えて栽培している」など安定的な商品供給ができることをＰＲしていました。
同ＰＲ会には、ＪＡ相模原市とＪＡ神奈川つくいの２ＪＡも参加し、ＪＡ相模原市は、地場農産物をはじめ、規格外の相模原特産品のヤマトイモなどの農産物を使った加工用として取り扱いしてくれる業者とのマッチングを希望しました。一方、ＪＡ神奈川つくいは、スイーツやメディアで話題の津久井在来大豆の魅力をＰＲ。「濃厚な味わいで、煮豆や炒り豆にすると甘さが一層引き立つ」など、大豆の甘さを生かした加工品が増えてきていることをアピールしました。
相模原市環境経済局農政課の高野弘明課長は「マッチング事業を通じて、市内農業の活性化に貢献していきたい」と意気込みを話しました。